Simone豆腐鱼汤
的有关信息介绍如下：
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鱼切段，豆腐切丁，葱切末，姜切丝
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鱼加俩三滴料酒少量盐和淀粉抓匀腌制一会，注意不要加生抽哈，我刚刚走神加的是生抽😢
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热油放大蒜煸炒
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再倒入鱼煎一下至两面变色
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加入适量水烧开
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加入豆腐调入适量盐，转大火烧开后转中火继续煮几分钟后汤变白就可以了
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装入碗洒上葱花即可，真正鲜香四溢哦
烧鱼汤一定只能用盐不能加生抽，不然汤就不白了；热油时先煸炒大蒜可以很大程度上去鱼的腥味。
来自 美食天下 若宁若平 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类家常菜汤羹老人午餐晚餐学生
