东北干粉条的家常做法？

东北干粉条的家常做法？

干锅粉条——东北人最爱的粉条，这么做最好吃，5分钟不到就搞定，做法超简单

原料：红薯粉条（干）175g，香菇（干）20g

辅料：玉米油1大勺，橄榄油1小勺，小葱1颗，小米辣4个，蚝油1大勺，蒸鱼豉油1大勺，老抽1大勺，鲜鸡汁1小勺

做法：

1、香菇用清水泡发后，洗净，挤干水分；粉条用清水泡软，捞出备用；

2、小葱洗净，切碎，葱白葱绿分开；小米辣洗净，切圈；

3、塔吉锅里倒入适量玉米油；放入葱白炒香；

4、再放入香菇翻炒；

5、放入粉条；调入适量蚝油、蒸鱼豉油、老抽，搅拌均匀；再倒入少量清水；

6、加盖，中火2分钟，再转小火2分钟，关火；

7、调入适量橄榄油，用筷子迅速将粉条拌匀；再调入适量鲜鸡汁，继续拌匀；

8、撒入葱花、小米辣，关火；【干锅粉条】做好了。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、塔吉锅不吃水，水量一定要少；