莴笋炒肉，莴笋炒肉的做法，莴笋炒肉怎么做

莴笋炒肉，莴笋炒肉的做法，莴笋炒肉怎么做

用料

猪肉 250g

莴笋 1根

淀粉

盐

料酒

大蒜

花椒

猪油

莴笋炒肉的做法

猪肉切丝，加入淀粉、水、料酒和少量盐，腌渍一会

莴笋去皮去筋，然后切片

锅内放猪油，倒入大蒜、花椒，然后倒入肉丝炒熟，捞出待用

再放少许油，倒入莴笋炒熟，然后倒入肉丝，加盐，炒熟就行了