Simone怎样做土豆炒肉
的有关信息介绍如下：
食材
土豆 3个
肉 3两
青椒 1个
洋葱 1个
先准备好食材：土豆三个，紫洋葱一个（紫洋葱营养价值更高），青椒一个，瘦肉一块。
把土豆，紫洋葱和青椒都切成细丝。注意切洋葱的时候嘴里含上一片，以免辣眼。
另将土豆丝盛在筛子里，过一下水，去掉一些淀粉，这样烹炒的时候不易粘锅。
把瘦肉切成薄片，用淀粉和料酒腌制5分钟备用。
锅里放一些植物油，去少许洋葱丝炝锅，加入瘦肉翻炒。再加入洋葱丝和青椒丝翻炒。
再加入土豆丝翻炒。
翻炒的过程中，加入调味料，少许老抽，盐，花椒面，味精等。
继续翻炒3分钟，加入味精，一道色香味俱全的土豆炒肉就完成啦，装盘即可。
