炸猪排
的有关信息介绍如下：
1
里脊肉切块。
2
用刀背拍扁。
3
用刀背交错敲打出纹路，使之松散好入味。
4
放生抽、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌片刻。
5
两面撒一层面粉。
6
再放蛋液里滚一圈。
7
两面裹上面包糠。
8
油锅炸至两面微黄。
9
沥出。
10
吃的时候再复炸一次。
11
放吸油纸上吸干多余的油。
12
吃的时候可以沾辣酱油或者番茄酱。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具：平底锅
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炸猪排
Simone
发布于 2025-06-28 05:44:29
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