赖茅酒怎么样,好喝吗?
的有关信息介绍如下:赖茅酒的酿造工艺采取的是和茅台一样的,
赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料,相百同的酿造及生产工艺标准,同一车间进行酿造生产,所以品质还是值得信赖的。
在赖茅酒酿造工艺中,其中度高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年知以上,这样复杂耗时的方法可以保证道酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右,比一般白酒高出15度,保留酒中的高沸点香味及营养物质
这样的工艺酿造出的赖茅酒酱香饱满,喝起来不上头、不辣喉、不烧心、醉后回更容易清醒。赖茅酒和茅台酒虽是“一母同胞”,但是口感还是略有不同,总体来说就是答,赖茅口干要烈一点,茅台要柔和一点,赖茅的谷味比茅台重。
赖茅酒挺好喝的,每次去我三叔家吃饭的时候,都会拿赖茅传禧这款白酒来招待,这款酒的酒体饱满丰富,入口醇净,口味的话略带点酸味吧,比较独特了,我个人蛮喜欢的。