您的位置首页生活百科 如何去除豆子的植酸？ Simone 发布于 2025-06-29 11:06:11 533 阅读 如何去除豆子的植酸？的有关信息介绍如下：你可以直接选用豆制品，一般情况下，豆子中的植酸可以通过发豆芽、豆子发酵做成腐乳、霉豆干、豆豉或天贝等工艺去除掉。也可以将豆浆来和面发酵，做馒头、发糕去除植酸，这种情况下还会增加氨基酸互补和蛋白质效价。
Simone
发布于 2025-06-29 11:06:11
533 阅读
