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鹌鹑蛋的营养价值是什么

鹌鹑蛋的营养价值是什么

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鹌鹑蛋的营养价值是什么

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质脂肪矿物质以及维生素,能够为人体提供多种养分,有益于健康。鹌鹑蛋营养价值较高,通常每100克鹌鹑蛋含能量160千卡蛋白质12.8克脂肪11.1克钙47毫克胆碱263.4毫克亮氨酸1003毫克赖氨酸816毫克缬氨酸724毫克。平时适当吃些鹌鹑蛋能够为人体提供多种营养,对健康比较有益,比如可以为人体提供能量,其中的蛋白质有助于构成或修复人体组织;钙是骨骼和牙齿的主要成分,有助于维持骨密度;胆碱是参与脂类代谢的重要成分;而氨基酸有助于提高人体免疫能力,维持人体正常代谢。因鹌鹑蛋含有较多的胆固醇,所以需要控制量,避免血管内胆固醇升高。每人每天不超过5个。如果对鹌鹑蛋过敏,要避免吃,以免引起过敏反应,影响健康。