历史文化名城 |

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6月15日，中国政府网发布《国务院关于同意将安徽省黟县列为国家历史文化名城的批复》，黟县正式成为我国第137座国家历史文化名城。同时，黟县也是继歙县、寿县、亳州、安庆、绩溪之后，安徽省第6座国家历史文化名城。

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亳州

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历史沿革

西周， 周武王 封 神农 之后建立的姜姓 焦国 ，由河南陕县迁都于此，并修筑焦城。 春秋 初期，焦国被 陈国 所灭，焦城属陈国。 鲁僖公 二十三年（前637年）， 楚国 伐陈国，夺取境内的焦城、 夷邑 （今 城父镇 ）。

秦时，置谯县、 城父县 ，属 泗水郡 。谯县后隶属 砀郡 。

西汉 时，属 沛郡 。 东汉 建武 十八年，（42年）在谯县治 豫州刺史部 。东汉时期州成为 一级行政区 ，其中豫州刺史部治所为 谯郡 （今安徽省亳州）。辖区在今河南南部、今淮河以北 伏牛山 以东的河南东部、安徽北部、江苏西北角及山东西南角。下辖 颍川郡 、 汝南郡 2郡， 梁国 、 沛国 、 陈国 、 鲁国 4国，县九十七个。建安二十四年公元219年正月，分沛国治谯郡谯县治所

三国 时期，魏黄初二年（221年），封谯郡为 “ 陪都 ”，与许昌、长安、洛阳、邺并称 “五都”。谯郡辖 相县 、 萧县 、 酂县 、 费亭 、 苦县 、宋县、城父县、 山桑县 、 铚县 、 竹邑县 、 符离县 、 蕲县 、 洨县 、 龙亢县 、 虹县 。 西晋 时，在此置 谯国 ，后又为谯郡，治谯县。 北魏 正始 四年（507年），为 南兖州 治所。 北周 建德 六年（577年），北周灭 北齐 ，南兖州属于北周。鉴于谯城为军政重镇，北周在谯县设置 总管府 ，统辖数州。北周 大象 元年（579年 ） ， 周静帝 将南兖州改称亳州。

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特色饮食

亳州牛肉馍 做法有三道工序：第一道是做馅儿，用上好黄牛肉剁成肉泥，佐以粉丝、葱、姜及多味材料，拌匀后，其形状以能成形不塌架为准；第二道是和面，面和好之后要"醒"好，然后用手按成薄皮，层层卷入肉馅，直到皮薄如纸；第三道是炕，先把炭火生旺，再于旺火上盖一层炭灰，厚度以不露明火为准。然后放上平底锅，兑上清香油，把牛肉馍放锅里文火细炕，并不断转动，使其受热均匀。

亳州锅盔又叫壮馍，是一种独特的食品。做法是，取大块面团反复揉"熟"，做成脸盆大一个圆饼，厚约寸许，直径一尺到二尺，表层粘上一层芝麻，放在平锅上文火干炕。

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