Simone煎蛋怎么做.
的有关信息介绍如下：
1、煎蛋的步骤：平底锅烧热，倒入适量油，打蛋到锅里，等蛋白的部分变成白色的时候，拿起铲子，先在周围轻轻的铲一下下，确定蛋凝固之后，再一股作气把蛋翻过来，等待鸡蛋煎熟即可。
2、小技巧：煎蛋时，在鸡蛋处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围和面上，这样煎出来的鸡蛋，个匀完整，色泽白亮，口感嫩滑。
煎蛋怎么做,煎蛋做法
1、首先蒜切瓣，葱切末，锅内倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，倒入清水拌匀。
2、然后锅中倒油，放入蒜瓣炒出香味，倒入调好的汁，炒匀后放入煎蛋，收汁后盛出，淋上汤汁，撒上葱花即可。
