Simone拐枣
的有关信息介绍如下：
1拐枣的功效与作用
拐枣营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。
此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。
其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。
每100克枳惧子含水分83.2克，蛋白质0.9克，脂肪0.5克，纤维素5.9克，碳水化合物9.2克，灰分0.3克，维生素B1 0.02克，抗坏血酸60克，钾325克，钠0.4克，钙16克，铁0.2克，锌0.18克，磷27克。
(1)醒酒安神：枳棋子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
(2)通利二便：枳棋子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。
(3)通络止痉：枳棋子中含有大量的钙和枳惧子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
(4)止渴除烦，补充营养：枳棋子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
(5)降血压：近年来研究发现，枳棋子中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
2拐枣的营养价值
拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。
此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。
其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。
据分析测定，拐枣的肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品，有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。
此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类及多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素C16.29mg，是一种很具有开发价值的野生果类资源。
3拐枣泡酒方法
拐枣泡酒方法
拐枣泡酒可以治疗疾病，具体做法：
1、先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟;
2、蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的;
3、再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。
4、九次之后拐枣就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣5厘米以上。
小贴士：白酒的度数最好能在30度以上，因人而异。
一般浸泡三个月以上就可以喝了。
拐枣具有三种价值，一是使用价值，拐枣数材质坚硬，容易加工，纹理美观，属于很好的木材，可以用来制作一些工艺品、乐器或者家具。
拐枣树的枝叶茂盛，状甚奇特，还是美化城市、遮阳的庇荫树;二是食用价值，拐枣树的果肉丰厚，熟透之后，可以直接食用，还可以用来熬糖;三是药用价值，可以治疗很多疾病，比如：活血化瘀、清热解毒、祛湿平喘等等。
拐枣虽然外貌长的有些丑陋，每个都带有弯曲的拐角，但是它的“内在”很美，在人们的生活中具有很重要的作用。
拐枣性平，味甘，是清热解毒的良药，如果身体中出现呕吐、发热、烦渴等症状，可以用拐枣。
在民间，有一个秘方，就是用拐枣和酒掺到一起，制成药酒，长期喝可以治疗风湿或者跌打损伤之类的病症。
此外，拐枣还是缓解糖尿病的良药。
拐枣全身都是宝，不仅果实有食用和药用价值，种子也可以治病。
用拐枣泡出来的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通经祛湿的功效，对人有很好的保健作用。
但是在制作的过程中，有几点需要注意：
首先，蒸拐枣的时候最好不要蒸熟，晒的时候只要晒干就可以了;
其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右;
第三，一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了，这时可以直接打开喝。
拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好，时间可以自由决定。
4拐枣的正确吃法
1、拐枣可生食，剥去果皮既可食用。
2、枳椇猪肺汤：鲜拐枣120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。
拐枣洗净，猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐
中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。
本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮 食治疗。
3、拐枣酒：拐枣干2枚，低度烧酒500毫升。
先将拐枣洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。
本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。
4、拐枣鸡肝：干拐枣2枚，黄鸡肝1具。
先将拐枣杵成细末备用;鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上拐枣末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。
5、拐枣四莓汤：鲜拐枣4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。
以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。
本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。
5拐枣泡酒的禁忌
1、如果是脾胃虚寒的患者，那么最好不要服用拐枣酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。
2、野生的拐枣味道并不是非常的好，大多数都是比较酸的，建议孩子最好不要直接服用。
如果想要给孩子吃拐枣，那么最好制作成酸枣糕，同时小朋友也不是饿服用拐枣酒。
3、拐枣虽然具有解酒毒的作用，同时解酒的效果也是非常不错的，但并不是说这种药酒就可以大量的服用。
拐枣酒属于一种药酒，小编建议大家平时需要适量服用。
拐枣泡酒之前需要清洗吗?
拐枣泡酒的方法非常的简单，相信很多人都已经学会了。但是很多人都来问小编，那就是在将拐枣泡酒之前，是否需要提前用清水进行清洗。如果说将拐枣洗过之后，是否会影响拐枣的功效呢?
在这里小编需要告诉大家，拐枣在泡酒之前一定要进行清洗，因为新鲜摘下来的拐枣并不是非常的干净，其中含有一些虫子、泥土还有小树枝等等。
除此之外，一些野外生长的拐枣也有可能被一些动物的液体污染过，所以在泡酒之前拐枣进行清洗是非常有必要的。
拐枣中所含有的汁液服用之后对身体具有很好的保健效果，而汁液是不会通过清洗拐枣表面就流失，因为表面具有一层果皮进行保护。
所以，平时生活中可以放心的将拐枣放入清水中清洗，处理干净之后再和白酒一起浸泡。
拐枣能够治疗风湿吗?
拐枣治疗风湿的效果是非常不错的，在古代拐枣酒也是作为一种治疗风湿的药酒来使用的。
拐枣服用之后具有提神醒脑的作用，同时还可以祛风祛湿，有效的起到活血化瘀以及舒筋活络的作用。
不过小编还需要提醒各位，平时生活中一定不要太过于迷信一些偏方，如果身体中患有风湿病或者是关节炎，那么应该到正规的医院进行检查，不可以只服用这些药酒，避免威胁生命安全。
拐枣能够和枸杞一起浸泡吗?
拐枣泡酒最为常见的一种配方就是加入枸杞一起浸泡，这样能够起到祛风祛湿的作用，同时枸杞还具有降低血糖以及补肝保肾的功效，这两种保健药材结合之后，对身体的补益效果将大大加强。
将拐枣和枸杞一起泡酒，对身体的滋补效果更好，这种方子制作出来的药酒滋补作用非常的强劲。
小编在这里建议大家，平时服用这种药酒一定要量力而行，根据自己的身体状况来选择是否服用，以及用量多少。
泡了几年之后的枸杞酒是否能够服用?
一般情况下，拐枣泡酒密封好一周的时间左右就而已服用了。
不过，也有人喜欢将药酒浸泡比较长的时间，那么这种药酒是否可以服用呢?
如果是已经密封好的药酒，并且从来没有开启过，那么这种拐枣酒是可以服用的。
不过，这种药酒一般都是带有一股奇怪的味道，同时其中也含有一些现在医学没有办法解释的情况。
小编还是在这里建议大家，这种方法制作出来的药酒最好不要服用，避免身体出现不必要的麻烦。
如果是已经揭盖服用过的枸杞酒，那么浸泡几年之后就不建议服用了。
因为这些药酒曾经和空气接触过，这样白酒就会挥发掉，导致拐枣出现变质的情况。
这种药酒服用之后不仅不会对身体产生好处，反而还有可能出现食物中毒，平时生活中一定要注意区分。
