南方人过年吃什么？

南方人过年吃什么？

年糕：在南方，吃年糕是过年时必须要做的事，过年必备的年货就是年糕，就算不吃也得在家多备上那么几块，图个好彩头。年糕有很多好的寓意：年高，发大财，步步高升，甜甜蜜蜜。寓意着新的一年能过着圆满甜蜜的生活，年糕年高，节节高升。糖环：糖环由于形状别致，因此在节日食品中算是最吸引人眼球的。糖环外面一个圆环，里面像个五角星，寓意着环环相扣，生生不息。糖环还有着悠久的历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。.汤圆：大部分南方人家习惯在春节的早晨，全家人聚在一起吃汤圆的习俗。不像我们平时认为的元宵节才吃汤圆。据说汤圆象征着阖家团圆，大部分人元宵节这天吃元宵都是为了讨个好彩头。汤圆也有典故：元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。

不管南方人还是北方人，过年最重要的是吃团圆饭。一家人团圆在一起不管是吃饺子还是吃年糕都是美味的。再说团圆饭可以有很多菜在南方过年一定要吃鱼象征着年年有余。

在南方的许多地方，百里不同风，千里不同俗，过年吃什么也是各有各的特色，具体到南方各地，过年吃什么的答案是丰富多彩的。

年夜饭是过年的重头戏，席上一般有鸡鱼蚝豉生菜腐竹蒜等以求吉利。有的年夜饭是吃火锅。

春节早晨，大部分南方人都有食汤圆的习俗，有的地方吃元宝汤，即馄饨，因其形似元宝，故称“元宝汤”。吃馄饨寓意招财进宝，象征财源如汤水滚滚而来。

北方是吃饺子，南方大概吃年糕吧

南方过年吃的美食有:汤圆、年糕、鸡汤、扣肉、鱼、发芽豆等。这只是最简单的家常菜。现在过年一般都在饭店订酒席。

一、南方在过年的时候会吃年糕。年糕的谐音"年高"，寓意一年更比一年升高。

二、在南方过年爱吃鸡汤。吃鸡爪是抓钱财,吃鸡翅，寓意是"展翅高飞"。

三、吃鱼在南方是普遍的，意味着年年有余。

四、发芽豆(即黄豆芽)上海地区比较流行，过年都是一桌大鱼大肉没有几样素菜，但是炒的黄豆芽却是必不可少。寓意是一路发发发。