四川担担面
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过年过节，不论是家里面还是在外面的餐馆吃饭的时候总会先来上一份小吃面。民间就有吃长寿面的说法，寓意吉祥。团年少不了小吃面今天做一道正宗的四川担担面。麻辣鲜香特别美味，担担面是一道工序很讲究的菜。。但是只要按着方法做也是能够成功的。只要用对了方法。再难的菜也能成功。
主料
鸡蛋挂面一把
葱二根
五花肉一斤
宜宾芽菜一代
榨菜一块
姜二片
大蒜3瓣
干辣椒5个
花椒10颗
辅料
料酒半匙
色拉油3匙
生抽半匙
芝麻油半匙
郫县豆瓣酱二匙
白糖少许
醋少许
四川担担面
Simone
发布于 2025-06-05 04:13:37
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