韩式烤肉做法?
的有关信息介绍如下:烤肉怎么做?把五花肉切片,加入料酒生抽,鸡蛋清 ,烤肉料淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟就可以上锅炸了,包上生菜就可以吃了。
肉要烤焦
1、将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟。
2、将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱,用筷子将其拌匀。
3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和料汁抓匀。
4、封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出。
5、将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火。
6、待肉片一面变色后,将其翻面。
7、此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感),要不时勤翻面。
8、至两面焦黄色即可关火。
教你烤肉简单又好吃的做法
韩式烤肉怎么做?