Simone寿桃
的有关信息介绍如下：
1
面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。
2
下成小剂子。
3
双手配合，右手向前压推。
4
左手把面团向里卷起。
5
反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。
6
用手捏一个窝，包入豆沙。
7
用双手搓出桃尖。
8
搓好的寿桃。
9
用刀背压出桃纹。
10
醒发一会入蒸笼蒸熟。
11
蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。
12
做好的寿桃。
来自 美食天下 海洋moon 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点家常菜技巧类老人下午茶河北菜
