大头菜包子

大头菜包子

1

面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。

2

大头菜稍切一下，放入热水中焯熟。

3

捞出挤出水切碎，放入葱花，放入盐、五香粉、味精、香油。

4

发酵好后再揉成光滑的面团。

5

搓成长条。

6

切成大小均匀的剂子。

7

擀成面皮。

8

将馅料放入面皮中。

9

包成包子。

10

放入烤箱里发酵。

11

放入蒸锅，蒸20分钟再焖3分钟即可。

来自 美食天下 刘英杰 的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

所属分类： 主食面食家常菜早餐包子午餐晚餐