黄鱼营养功效与作用-酷二问

黄鱼营养功效与作用

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黄鱼营养功效与作用

黄鱼肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等,还含有多种氨基酸、酶类,还含有很多种氨基酸。上等的黄花鱼,味道好,能增进食欲。另外,白鱼肉中的黄花鱼,可炒制成胶,再焙黄如珠,称鱼甲胶珠,具有大补真元、调理气血的功效,对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等都有良好的疗效。